Wir Bergler decken den Tisch

Älplermagronen, Rösti, Schnitz und Drunder, Tuorta da nusch, Risotto, Pizokel oder Raclette. Diese regio­na­len Spezialität sind bei uns in ganz bestimm­ten Gegenden der Schweiz ver­an­kert. Viele schö­ne Erinnerungen an Menschen, Landschaften und Gegebenheiten wer­den dabei wach. 

Dieses Büchlein soll dazu ver­lei­ten, anhand der pikan­ten und inter­es­san­ten Geschichten sowie der aus­ge­wähl­ten Rezepte hin und wie­der einen Hauch unse­rer schö­nen Bergwelt und ihrer kuli­na­ri­schen Köstlichkeiten in die eige­ne Stube zu zaubern.